Brownies

6 egg

7,5 dl sukker

300 gr smeltet smør

4,5 dl hvetemel

ca 1/2 pakke bakekakao

4 ts vaniljesukker.

Pisk egg og sukker til eggedosis, smelt smøret.

Bland alt sammen og pisk alt veldig godt.

Hell oppi en liten langpanne dekket med bakepapir.

Stek ved 180 grader i 25-30 min. midt i ovnen

Steketiden er forskjellig fra ovn til ovn, så du må prøve deg frem litt.

Empanadas

1/2 kg kjøttdeig

1 hakket løk

1 stor eller to små selleristenger

1 glass grønne oliven med paprika

3 hardkokte egg

salt + pepper

ca 4 ss Heinz chilisaus

ca 1 ss HP saus

1 pakke frossen butterdeig

1 egg

Fremgangsmåte:

Hardkok eggene

Hakk løken

Stek kjøttdeig og løk sammen, tilsett selleristenger i småbiter, salt, pepper, saus.

Tilslutt tilsetter du hakket egg og hakket oliven og rører forsiktig sammen.

Kjevle ut butterdeigplatene litt og bruk en skål (dessertskål) til å skjære ut rundinger.

Legg ca 1-2 ss fyll på den ene halvdelen av rundingen. Pensle med pisket egg rundt halve kanten og brett over den andre halvdelen.

Bruk en gaffel til å feste sammen rundt kanten og lag et pent mønster.

Pensle gjerne litt egg oppå toppen også.

Stek midt i ovnen ved 225 grader i x minutter.

Server med litt sweet chilisaus og grønn salat,

Bon appetit :-)